Ở cửa hàng thì vừa mắt, mang về nhà đặt lên thì to quá — hoặc nhỏ tới mức mất hút trên mặt tủ. Chuyện này có một nguyên nhân rất cụ thể, và tránh được.
Món có bề mặt nổi thì ánh sáng quyết định nó đẹp hay phẳng lì. Bài này nói cách chọn cỡ và cách chiếu sáng.